【孜然金针菇】

原料：金针菇、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白芝麻、孜然粒、辣椒粉。

制作步骤：

1.金针菇去根洗净， 控牛保有成成条备用。

2.锅中倒油，爆香蒜末，倒入金针菇翻炒至没有水分。

3.锅中加1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺白芝麻+1勺孜然粒+1勺辣椒粉，翻炒均匀开吃啦!

金针菇翻炒的时候会出水，一定要耐心慢慢炒至水分完全收干，再放调料姐妹们快点试试吧

【番茄金针菇】

原料:番茄两个、金针菇、葱

制作步骤:

1.热锅冷油煸炒葱白，放入切成小块的番茄炒出红油，再放入金针菇;

2.放调料一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺盐、一勺糖，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖中小火焖煮3分钟;

3.撒上葱花，装盘开吃!

【蒜蓉金针菇】

原料：金针菇、蒜末、小米辣做法

制作步骤：

1.先调料汁，两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半勺糖、适量盐，半碗水搅拌均匀

2.金针菇撕开，凉水下锅煮4分钟，金针菇捞出，锅内油热放入蒜末、小米辣爆香，倒入酱汁熬制浓稠，倒在金针菇上，撒上小葱即可。

【椒盐金针菇】

原料：金针菇200g、鸡蛋、椒盐粉

制作步骤：

1.金针菇去根掰成小朵，鸡蛋打散。

2.金针菇裹一层鸡蛋再沾上淀粉，把筷子放到油锅里周围冒泡泡就可以下锅炸，中火炸到双面金黄捞出控油撒上辣椒粉和椒盐粉。

【金针菇炒鸡蛋】

原料：金针菇1包，鸡蛋3个

制作步骤：

1.金针菇切断，鸡 图片保存成功 备用。

2.油热放入金针菇煸炒 淋入鸡蛋液煎至定型炒散。

3.加半勺生抽+半勺蚝油+适量的黑胡椒翻炒均匀即可。