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教你在家做家庭版椒麻鸡的做法,椒香麻辣又解馋,招待朋友特有面

2023-10-31750


‬椒麻鸡,椒麻鸡丝相信很多朋友都吃过,但是每次在外面吃又觉得特别贵,而且还吃不过瘾,今天小海用10块钱的鸡胸肉在家自己动手做起来,做好后的椒麻鸡丝味道比买的还好吃,一上桌就光盘,吃着还特别的过瘾,家人连连夸赞说好吃,那就一起跟着小海学习吧……

‬步骤如下:

‬【椒麻鸡丝】的家常做法

‬1. 食材准备:鸡胸肉2块,洋葱1颗,香菜4根,大蒜4瓣,花椒粒,生姜,干辣椒,黑白芝麻少许

‬2. 首先我们把鸡胸肉洗净,放入冷水中,加入花椒粒,葱段,生姜,料酒去腥


‬鸡胸肉煮至20分钟熟透


‬鸡胸肉煮熟捞出放入冷水中冷却一会

‬3. 接下来我们把洋葱去皮洗净切细丝装盘备用

‬4.香菜洗净切段装盘备用

‬5. 鸡胸肉全部冷却后,撕成细丝

‬6. 取一个大碗,依次倒入肉丝,洋葱丝,放入蒜末,干辣椒段,花椒粉,黑白芝麻,辣椒粉,用热油爆香激发出香味



‬7. 接下来放入盐,鸡精,白糖,生抽,香菜,抓拌均匀使其入味


这盘椒香麻辣的家庭版【椒麻鸡丝】就做好了,做法简单又家常,学会家人都夸你是大厨,以后想吃椒麻鸡丝就可以轻松在家复刻啦……

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