“我的最好记录是2瓶8度的精酿，可对方随便拿上40度的威士忌就能喝，身处这样的酒局我该怎么办，急，在线等。”

这是我前几天刷到的一条朋友圈，现代人太狠，生劈威士忌，让酒量不好的朋友秒怂。

实际上根本不用对威士忌敬而远之，酒量好的人也是惹得起的。只要你掌握好6个技巧，一口就上头的小白也能轻松入坑威士忌。

Tip1 先冰后酒

加冰的Highball在夏天里很受欢迎，但酒神不推荐大家尝试，酒中的二氧化碳会快速的将酒精推动到血液里面，加快醉酒。

先冰后酒的方法同样很消暑，你可以选择直接在威士忌中加入冰块饮用，关键能有效地稀释酒精。

在古典杯或者洛克杯中加入一个老冰球，再倒入威士忌到酒杯的一半。用搅拌杯轻轻搅匀，使冰块和威士忌充分融合。

需要注意的是，别忘了在放冰块前还有一个“冰杯”的步骤，大家可以用水和冰注满杯体，直到杯体完全变冰的方式，来加速冰杯过程。

这种方法喝起来，最开始没有特别的感觉，但会逐渐感受到酒香的延绵。

冰球极低的温度和比较慢的融化速度，可以快速且均匀地将威士忌的一部分香气和辛辣味锁住，随着时间流逝，冰球缓慢融化后的水与威士忌结合，酒香一步步释放，回味也更持久。

Tip2 边喝威边吃配餐

别空腹就与人干杯，胃部会极大程度地吸收酒精，容易喝醉，最好能边喝威边吃配餐，延缓酒精对身体的刺激。像海鲜刺身味道一般偏微甜和淡，对于一个被酒精泡了半天的舌头来说，会感觉很清新。

海产品的味道能很好地中和酒精的辛辣感觉，虽然可能会破坏掉威士忌本身的层次感，不过混合威士忌的味道后会产生出一种全新的香味，类似于很清新的海风味，略微腥咸但是并不刺激。

之前我有用海鲜搭配过红酒啤酒之类，但只有威士忌与海鲜才是绝佳CP。

不过威士忌配什么餐，就和喝什么酒一样，其实是挺个人的东西，这只是我个人的推荐。

Tip3 学习喝酒的时间管理

威士忌大多属于烈酒的范围，一口气喝很容易醉。以下威士忌的时间管理方式，有助于喝威不喝醉：

1.在喝酒前可以先食用些蜂蜜，虽然酒后喝蜂蜜能够缓解头痛的情况，但是在喝酒前食用，效果也很好，特别是在喝酒前一个小时里。

2.先喝几口威士忌，有助于身体做好之后被威士忌入侵的准备。在聚会时，可以每30分钟喝下30ml左右的威士忌，同时在喝两杯酒之间，最好喝上一杯温水。

这样操作虽然麻烦，但相当于做好了酒精量化管理。不仅能让你的胃承受住烈酒，还能确保你第二天醒来，身体焕然一新，轻轻松松。

Tip4 兑不带汽的饮料喝

混酒喝真的是不太行，一不小心就喝出了深水炸弹的感觉，从清醒到断片是一瞬间的事。

混饮料的操作，还是可以接受的。

推荐一个秘方，你可以尝试加椰汁一起饮用，冲淡单位液体中的酒精浓度。

椰汁给酒精带去了一丝甘甜感，喝起来也不会过分甜腻，回味的微苦，变成了坚果一样的香气，又像是好喝的杏仁露，总之就是真正的“椰林飘香” 。

当然还可以加酸梅汤等，总之万物皆可威士忌，但如果你因为这样混合喝，味道太好而多喝的话，也有醉酒风险。

Tip5 手搓品酒

品鉴威士忌的方法有很多，手揉品酒是不容易醉的。你用双手沾一点点酒放在掌心，双手交合，用力的揉几下，就可以闻到威士忌的风味。

不用吨吨吨，你就可能因为这一丝威士忌的香气，被勾引成功，入坑威士忌了，甚至还能与同桌的人分享风味感受，让人刮目相看。

无论是在餐厅还是酒吧，一人手持一杯威士忌慢品，怎么想都是件很有逼格的事。

Tip6 威士忌烹饪肉类

对于酒量差的人来说，威士忌烹饪是一个取巧的方法，既能品尝到威士忌的风味，也绝不怕醉，后面酒神也会为大家带来一期详细的教程，推荐日常使用。

在很多菜的制作上，威士忌和肉的搭配是十分广泛的，厨师们坦然只用自己想喝的威士忌来烹饪。

威士忌赋予肉类一种特别的味道，例如橡木和香草等味道，但没有过重的酒精味。比如很多瓶友尝试过山崎炖鸡，说出去也算是吨过山崎的人了。