一座旅游城市吸引人的不仅是风景，还有美食和风土人情等等诸多因素。作为一个依山傍水的不夜城，这里不仅有美食还有佳人，还有大家心心念念的重庆火锅和酸辣粉小面等。

那么问题就来了，很多游客就会疑问？重庆美食那么多，值得买的又有哪些呢？食济良作为一个从事特产行业十多年的服务者，今天就给大家好好整理一下。

一、火锅底料

这是一座空气中都弥漫着火锅香味的城市，三五步就是一个火锅店，转角拐弯不是串串就是麻辣小面，其三者的距离可以说是低头不见抬头见，要食济良说，若不是夜晚太长，烧烤必定也是白天的美食之王。

然而说起重庆的火锅底料，大家耳熟能详的无非就是上下成、秋霞、德庄、秦妈、桥头等这些极具本土代表的老重庆火锅底料，外加近几年比较火的饭巢、名扬等火锅底料，重庆产的火锅底料，不知走进了多少寻常百姓家。这里食济良也给大家良心建议，一些超市和火锅店自产的火锅底料也是相当不错。

二、怪味胡豆

怪味胡豆作为重庆特产之一，不仅是重庆人本地人从小吃到大的零食美味，想必也是诸多外地人从小吃到大的。年轻人将它用来下酒，小学生放学后几个人争着抢着分。好比电影院的爆米花，夏天傍晚的啤酒桌上一定会有怪味胡豆。特定的场合特定的吃法，怪味胡豆有多远销受众不用食济良说，因为全国各地的超市小卖部几乎都有它。而重庆本地则是有更多的口味，像紫薯、海苔、抹茶等，也是相当受大家的欢迎。

三、灯影牛肉

张飞牛肉作为川渝肉类特产的代表，其名声不亚于双流兔头和白市驿板鸭以及铜梁的泡凤爪。灯影牛肉的类目分得很细，有牛肉片、牛肉块、牛肉粒、牛肉丝、牛肉干等一系列。味道多是以麻辣五香为最受欢迎，再者就是卤味和一些新兴的吃法。

四、颜二哥小面

重庆小面无疑是仅次于火锅的第二重庆美食，很多人的早餐便是从一碗热气腾腾的重庆小面开始的。然而网上的很多小面都是挂面，煮久了容易烂且浑汤，食济良今天要说的这款小面采用鲜面所制，吃起来劲道弹牙，味道更是比别的小面重口，大家喜欢的话可以记住它的名字呢。