导语：现在市场上的美食有很多，不仅有很多美味的饭菜，还有很多美味的小零食。现在市场上美味的小零食有很多，这些小零食不仅口味多，还很好吃，深受大家的喜爱。

其实市场上的一些零食自己在家也能做出来，这些零食做法简单，一学就会。不仅味道好，吃起来还有成就感。甜品师教你在家自制果冻酸奶，做法简单，1次就做成功，香甜好吃。

果冻酸奶是现在很流行的一种零食，果冻酸奶不仅做法简答，吃起来还非常爽口，小编今天给大家介绍的就是美味果冻酸奶的做法，大家快来看看吧。

果冻酸奶

By 狮子座的BLUE

配料：

白凉粉 10克、水 250克、酸奶 200克、水果 适量

步骤1.提前称量好所需食材，水果切成小颗粒，清水分30克一份，220克一份

步骤2.将白凉粉倒入30克的清水中，搅拌均匀

步骤3.锅中倒入220克清水，水开后离火，倒入之前有白凉粉的清水，搅拌均匀

步骤4.将白凉粉液体倒入量杯中，有个小嘴，方便倒液体

步骤5.将切成小颗粒的水果放入模具中

步骤6.倒入白凉粉液体

步骤7.自然凉却后，就可以凝固了

步骤8.放在冰箱里冰一冰，然后加在酸奶里，味道很好呦

烹饪小贴士：

1果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
2.大多数果冻中使用的都是海藻胶，这是一种天然食物添加剂，在营养学上，把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠道功能，特别是润肠通便。果冻和它们起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。
3.果冻的另外一大好处就在于它的低能量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。