一、樱桃叶片的作用
1、光合作用：叶片光合作用的产物主要是糖类、蛋白质、淀粉和脂肪等有机营养。
2、蒸腾作用：叶片通过蒸腾作用把土壤中的水肥拉到叶片和各个器官上，使树体上各个生命器官正常生长。
3、吸收功能：绿色的叶片利用光能吸收空气中的二氧化碳和水并转化为有机养分。
4、合成作用：叶片是合成有机营养的重要器官，无机营养经过叶片的合成，转化为能被果树吸收利用的有机营养。
5、贮藏养分：叶片制造的营养除供给果树当年生长发育、开花结果外，还可以将多余的养分贮藏于树体和根系中，作为来年果树萌芽开花的主要营养来源。
二、樱桃树为什么要保叶？
樱桃树是隔年作物，明年树上花芽多少、果个大小、树势是否健壮和结果枝的发育状况，都与今年的叶片有很大关系。
因此，加强肥水管理，防治病虫害，保护好叶片，是贯穿于整个樱桃生长周期的重要工作。
1、樱桃叶片质量的优劣直接影响到花芽的形成与分化。樱桃叶片大而厚，叶面积大，形成的花芽饱满，来年的坐果率相应就高；叶片小而薄，叶面积小，花芽形成的数量少、质量差，果实质量相应的也差。
2、叶片制造的有机营养多，叶片舒展、柔软，光合能力强，果实产量高。
通常每个果应保有3～5个以上的叶片，其合成的营养才能长一个大果，才能保证较高的结实率和当年的果实品质，当年还能成花。
3、樱桃成熟期，叶功能强，叶片合成的营养丰富，果实上色快、成熟早、品质好。
4、叶功能强，当果实生长营养用不完时，才有多余的营养成花，增加根系和树体的营养积累。
5、叶片油绿、厚实，抗病能力强，后期发病少，叶片制造的有机营养会更多，樱桃产量高。
6、叶片中叶绿素含量丰富，光合产生的有机营养多，果树的自营养能力变强，树体营养复壮效果好。
三、樱桃树如何保叶？
1、樱桃展叶期，叶片与果实开始迅速生长。
当果树上出现第1批有1～2片的叶片平展时，就是樱桃展叶开始期。樱桃谢花百分之八十左右，新叶开始萌发，完全展叶基本上处于果树坐果后第一次生理落果期。叶片展开后是形成功能叶的重要时期。
此时，叶面喷施氮、磷、钾、钙、硼、镁、锌等营养元素，可以及时为叶片补充营养，促进叶片转绿，提高叶绿素的含量，叶面积伸展扩大。
2、樱桃膨大期，叶片停止或缓慢生长至完全成熟，成熟期是叶片大量进行光合作用的时期。
樱桃经过开花、长叶、发新梢，树体的贮藏营养已经基本消耗掉，果树进入营养转换期。即由利用上年贮藏营养转换为利用当年营养（花前追肥和叶面施肥）。
当年营养来自于叶片的光合作用和蒸腾作用。这时，功能叶增多，叶片的蒸腾作用带动土壤中的养分向树体输送，叶片的光合能力变强，为果实膨大提供大量的有机营养。
这时要进行第二次叶面补充肥料，来加速叶片木质化、角质化，促进叶片老熟，使叶片形成一层保护膜，叶片油亮，制造的有机物多，抗病能力增强，产量自然就高。
樱桃着色、成熟期，要重视磷、钾肥的施用，补磷能提高叶功能，增加单果重，促进花芽形成；补钾使果个继续长大，果实着色好。
果实快速膨大期，足量的磷、钾肥使叶片明显增厚，叶功能增强，不仅果个大、花芽饱满，营养储备也多。
3、樱桃采收后，叶片有10天左右的速长期，以后停止生长。
这一时期，有条件的应追施一次有机肥。修剪时重视新生中、短枝条的保留，一般情况下，应占全部枝条的10%左右。
叶功能最强的是新枝上的叶片，新枝停止生长后，因为叶龄小、叶片大，随着温度的上升，叶功能最强，叶片合成的营养除了供应花芽分化外，还能大大增加树体和根系的营养储备量。
4、果树的根系与叶片关系密切。
根系生长健壮，吸收养分的能力强，能有效降低叶、根部病害发生。
根系的发育需要消耗营养，营养主要来源于叶片的光合作用。足量而不过多的新生枝条，能够保证叶片与根系的能量交换，树势健壮；果树新枝少或没有，根系发育不良，树势就会衰弱。
5、在秋季果树管理中，保护好叶片和早施基肥，预防樱桃树后期叶片老化，生理功能丧失。
立秋后，果树叶片合成功能达到高峰，早施基肥，有利于无机营养在光合作用下转化为有机营养，为花芽的进一步分化提供养分，避免形成大小年现象。
秋施基肥储备营养多，不但明年花期抗冻，谢花后叶子转绿也快，也利于谢花后幼果的细胞分裂，缩短营养转换期，明年新梢叶片大，吸收转化营养的能力强，果实个大质优。
四、提高樱桃叶片的功能，除加强肥水管理外，必须重视果树叶部和根部病虫害的防治，打好保叶药，使叶片不过早脱落。
同时利用修剪，使叶片整体分布合理，为叶片功能的发挥提供有利空间，产生最大的光合效益；叶片光合能力的高低与叶片的自身质量有关，而功能叶片产生的营养物质越多，叶片的光合作用就越强。
因此，叶片保护的好，樱桃优质丰产就有保证。
