“新年都未有芳华，二月初惊见草芽”，虽冬寒未退，但春芽萌生，雨水（节气）的到来，预示着春天的正式登场。新年的钟声仿佛还在回荡，很多人早已经进入了生活的正轨，却不知道“年味”还未走远，俗话说“不出正月都是年”，正月作为新春的第一个月，在古代是相当受重视的，不仅寄托了百姓各种美好祝福，还可以根据正月天象预判当年是否是个好年头，因此正月里有很多传统小节日，而且节节习俗说法不同，明天就迎来了正月二十。

正月二十大多数人已经步入了正常生活，认为年已过完，走在外面也感受不到过年的年味了，仿佛一切都回归了平静，其实正月二十也是中国的一个传统节日，叫“天穿节”。

天穿节也称为“补天节”，是纪念女娲娘娘补天拯救人类的节日，也是中国传统节日中唯一由家庭主妇担纲祭祀的民俗节日。这一天人们主要是感恩女娲补天的恩德，祈求风调雨顺、国泰民安和五谷丰登，在民间也是一个比较重要的传统节日，常听家中老辈人说女娲是大地之母，这一天感恩女娲娘娘，4个传统习俗要牢记：1吃、2填、3补、4不动，下面一起来了解下正月二十的传统习俗。

1吃

中国传统节日的一大亮点就是美食，不管节日大小，反正都与吃有关，过年吃饺子和面，元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，这些都成了节日特定美食，形成了食俗，那么正月二十吃什么呢？

正月二十补天节要吃烙饼或煎饼。

相传正月二十是女娲补天的日子，当天要由家中妇女和面烙饼，饼要做的又圆又薄，做好以后先要往屋顶扔一张，意为“补天”，然后在家中角落和井边放几张饼，意为“补地”，仪式完成后一家人就可以坐在一起吃饼了，下面分享一种简单好吃的烙饼的方法。

【千层饼】

准备食材：面粉500g、五香粉5g、食盐3g、油2勺

1.面粉放入盆中，400g温水少量多次加入盆中，先搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜饧发40分钟

2.在饧发过程中，先做一个油酥，加入两勺面粉，放入五香粉、食盐、两勺油，搅拌均匀油酥就做好了。

3.面团饧发好以后取出，先撒一层干面粉直接抽成条状，然后分成小面团，擀成薄饼，刷上油酥对折几次，最后从一端卷起来，再擀成薄饼。

4.平底锅刷上一层油，放上面饼刷上油，小火慢煎，煎好一面再换另一面，两面煎到焦黄就可以出锅吃了。

2填

填是指“填满谷仓”，因此正月二十又叫“填仓节”。相传古代时，在节日当天黎明的时候，家家户户会到自家院子或打谷场，用草木灰画出一个个的谷仓，然后在谷仓的里面放上粮食，其寓意就是祈求风调雨顺、五谷丰登。

填仓节分为大填仓日和小填仓日，正月二十是小填仓，到了正月二十五就是大填仓，后来有些地方直接取中间的一天，也就是腊月二十三把大、小两个填仓节一天过了。

3补

“补”自然是指“补天”，每年的正月二十就是关中一些地区的补天节，这也是我国的一个古老传统节日，据说是起源于临潼骊山一带。

相传远古时期，女娲就是这里练五彩石补天拯救人类的，骊山东绣岭石瓮寺后面的山石呈现为红色，就是女娲练五色石时烧红的；另外骊山温泉也是闻名遐迩，据说也与女娲有关，当初女娲在这里练五彩石霞光满天，火光映红了天空，这光被太阳神吸收了，太阳因此发出耀眼的光芒，四季照射着大地，而骊山的地下水又吸收太阳热气，因此变成了温泉。