周星驰拍了很多经典作品，被封为星爷。《鹿鼎记》也是一部经典之作，最近观看的时候发现里面还包含化学知识呢，细心的你注意到了吗？
电影开头陈近南脸上被撒了石灰，被周星驰饰演的韦小宝所救，于是发生了下面这一幕。
“我去弄点水来帮你洗一下眼睛”
“不行”
“石灰碰到水就会发热，会灼伤我的眼睛”
“那怎么办？”
“要用菜油来擦”
“好，我到厨房去拿”
要用菜油来擦”
“好，我到厨房去拿”
学了化学的你一定注意到了这里涉及到的化学知识，生石灰的化学式为CaO，发生的化学反应为CaO+H2O=Ca(OH)2。
生石灰溶于水放热，这个热量可以将生鸡蛋煮熟，如果用水洗一定会灼伤眼睛，所以生石灰不小心撒到脸上，一定不能用水清洗。
由于生石灰与水反应，所以生石灰可用作干燥剂，原理即CaO+H2O=Ca(OH)2。
生石灰与水反应放出大量热，生成白色固体Ca(OH)2，这个反应相当于是把生石灰煮熟了，所以Ca(OH)2俗称熟石灰，在这个反应过程中，也相当于除去了生石灰暴躁的性格，Ca(OH)2也叫消石灰。
你记住生石灰、熟石灰、消石灰了吗？
下面给大家总结一下初中学习过的吸热现象与放热现象、吸热反应与放热反应，希望对你有所帮助。
知识点总结
一、物理变化
放热现象：氢氧化钠固体溶于水、浓硫酸溶于水
吸热现象：硝酸铵(NH4NO3)等铵盐
溶于水既不吸热也不放热：氯化钠（NaCl）
（ps：利用固体溶于水是否放热可以用来鉴别物质）
二、化学变化
常见的放热反应：
①所有的燃烧反应、物质的缓慢氧化；
②生石灰溶于水（CaO+H2O=Ca(OH)2）；
③金属跟酸的置换反应，如Mg+2HCl=MgCl2+H2↑；
④酸碱中和反应。
常见吸热反应：
①CaCO3=（高温）
CaO+CO2↑、CO2+C=（高温）2CO的大多数吸热反应。
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