网络词回锅肉什么意思（“回锅肉”是个什么梗？难道炒它不香吗？）

对于吃货来说，回锅肉是一道色香味俱全的下饭菜；但是对于娱乐圈来说，回锅肉就是已经出道过，或者在某些舞台展现过的选手，二次返回舞台，被网友戏称为“回锅肉”。

回锅肉

6月26日，《少年知名》中评委胡彦斌问选手是如何看待外界说他们是“回锅肉”，结果有个选手苏尔直接哭了，说自己只上过一个节目，就被人说是“回锅肉”，哭诉自己非常委屈。

节目选手

但是实际上这个问题是针对另外一名选手李希侃的，因为他曾经是从另外一个选秀类节目中出来的。最后导师易烊千玺表示自己对于“回锅肉”这种说法的厌恶，希望网友不要伤害选手，这事儿也算告一段落。

易烊千玺

事实上，选秀节目中的“回锅肉”不只是发生在《少年知名》这一个节目中，曾经《创造101》节目中的孟美琪，《偶像练习生》中的蔡徐坤，《青春有你》中的李汶翰，都属于“回锅肉”选手。

其实对于这些选手是不是“回锅肉”，只有一小部分的粉丝会在意，普通老百姓哪个会关注呢？

对于吃货来说，我只想问问小编如何做出正宗的四川回锅肉！

废话不多说，菜谱奉上：

配料：带皮五花肉、姜片、豆瓣酱、料酒、生抽、蒜苗、辣椒。

第一步，准备带皮的五花肉，冷锅加热至煮熟，变硬后将煮熟的猪肉冲洗干净，放凉后切成大薄片；

第二步，锅内放入少量的食用油，加姜片，倒入煮熟的肉片小火煸炒，直到肉的表面变成金黄色；

第三步，加入红油豆瓣酱，炒出红油后倒入生抽、料酒翻炒几下，倒入蒜苗、辣椒继续翻炒。

第四步，炒熟后即可出锅，大饱口福。

回锅肉

回锅肉作为一道传统的川菜，深受各路吃货的喜爱，下饭真是没得说。这么炎热的夏天，来一道回锅肉配米饭加罐冰镇可乐，吃起来真是太爽啦！难道它还不香？