天王盖地虎 小鸡炖蘑菇（天王盖地虎，小鸡炖蘑菇这样吃，全家都喜欢）

这道小鸡炖蘑菇也太满足啦！！又是费米饭的一天 浓郁的汤汁包裹着米饭，爱了爱了~喜欢的姐妹赶快去试试吧❗️❗️

By Orangehuhu

用料

• 鸡肉 半只
• 蘑菇 8~10个
• 洋葱 半个
• 香菜 1小把
• 姜 3小片
• 盐 适量
• 小米辣 4个
• 老抽 1勺
• 蒜头 5瓣
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、洗干净所需配菜个鸡肉，切好洋葱、小米辣、姜片、蒜头

2、切好香菜

3、腌制鸡肉：适量油、淀粉、盐、姜片、少许蚝油

4、热锅烧油，倒入切好的洋葱，姜片，小米辣，蒜头炒香

5、炒香后加入适量的水

6、加入适量老抽后再加入自己喜欢的配菜：洋葱、蘑菇，焖3mins

7、3分钟后倒入腌好的鸡肉，继续焖5分钟

8、最后再加入自己喜欢的香菜，焖至熟即可出锅啦！！

9、开吃❗️❗️太️了

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。