小龙虾的心脏在哪里的(小龙虾的心脏长在哪里？小龙虾的心脏可以放心吃吗？)

小龙虾是现在非常受欢迎的一种美食，也叫克氏原螯虾、红螯虾或淡水小龙虾。它们原产于美洲，属于是甲壳纲螯虾科水生动物，后来才被日本引进。而我国到上世纪20年代才从日本引进，如今已经成为我国重要的经济养殖品种。可是小龙虾生活的环境非常恶劣，充满着各种细菌与脏物，重金属含量也偏高。因此食用的时候一定要注意卫生问题。

不少人吃小龙虾的时候喜欢吃其头部的“虾黄”，还认为这个部位的营养价值高。实际上这种做法是不正确的，因为小龙虾头部的“虾黄”肝脏和胰脏，里面会沉积毒素、细菌、寄生虫和重金属，所以不建议大家食用“虾黄”。

蚂蚁庄园题目：小龙虾的心脏长在哪里？

选项：A、头部，B、腹部。

小龙虾头部不仅有肝脏和胰脏，还有心脏、胃、精巢或卵巢、排泄器官和排泄孔。所以说，你吃了小龙虾的“虾黄”，就等于把小龙虾的排泄物和虾胃里没消化完的脏东西都给吃了进去。为了在享受美食的同时，也规避健康风险，我们在买小龙虾的时候一定要选择正规养殖的产品。

买回来后最好用清水养两天，让小龙虾吐掉泥沙和杂质。清洗的时候要把小龙虾的鳃和细爪剪掉，因为这些部位也聚集了各种有害物质。烹饪小龙虾的时候一定要用高温熟食，这样才能有效杀死寄生虫和细菌。如果怕麻烦，那么我们还可以选择去卫生有保障的餐厅享用。

小龙虾的做法多种多样，有麻辣、五香、蒜蓉等等，每一种口味都让人欲罢不能。不过小龙虾高蛋白，一些过敏人群并不适合使用。