俗话说“湿气在，百病害，湿气除，百病无。”你是也会有莫名犯困、感觉嘴里黏腻、身体沉重等情况呢？出现这些情况很有可能是你体内的湿气过重造成的，那究竟应该如何祛湿呢？来试试被称为湿气的“克星”的白茯苓吧。

茯苓中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，在祛湿的同时不伤身体。今天小杞分享几种茯苓的养生吃法，快来跟小杞一起学学吧~

茯苓猪骨汤

用料：白茯苓30g、猪骨350g、枸杞、盐适量、生姜。

做法：

1. 猪骨清洗干净，下锅焯水，焯水后过冷水再次洗净。
2. 将所有食材放入锅内，加适量清水，大火烧开。
3. 然后放入茯苓，转小火煲1.5~2小时后加入枸杞，放入少许盐即可饮用。

茯苓莲子粥

用料：粳米 100克、莲子 30克、白茯苓 30克。

做法：

1. 先将红枣、莲子文火煮烂，连汤放入粳米粥内；
2. 加茯苓(晒干磨碎末)粉再煮沸；
3. 按个人喜欢加入适量白糖搅匀，即可食用。

茯苓蒸鳜鱼

食材：鳜鱼1条、茯苓15克、葱姜适量。

做法：

1. 将茯苓研成碎末，在洗净的鳜鱼身上拉几道口子，把姜、葱切丝；
2. 鳜鱼身上和鱼肚子里均匀地涂抹茯苓末，再把姜丝、葱丝覆在鱼身上；
3. 将鳜鱼放上锅用大火蒸10分钟后端出来；
4. 将鱼蒸出来的汁倒入一只小锅里，加点酱油，根据自己的口味放点盐，拌匀之后浇在鱼身上即可。

茯苓几种吃法，学会了吗？赶快尝试下，祛除湿气，清爽身心吧~