火龙果怎么吃减肥又好吃（火龙果这样吃，减脂必备的火龙果面包，减肥又好吃）

火龙果是水果，也是面食的好搭挡，用火龙果色作食物的调色，天然健康，尽管成品颜色有差异，因为火龙果里的花青素遇热就会变浅，在色彩上虽不能完全掌控它的色彩稳定性，但也依然是我最喜欢的天然植物染色剂之一。

这是一款无油无糖不加水，也无需加酵母，用到红心火龙果1个，自发面包粉450g，抺馅:花生酱/沙拉酱适量。

第一步，把火龙果去皮取果肉打汁，或者用勺子碾碎，暴力一点就用手捏碎，我选择打汁省心省力，保持手还是干干净净，加入自发粉，用筷子搅成棉絮状再揉成光手光盆的光面团，盖上保鲜膜或湿布，发酵至2倍大，时间大约1小时。

这是发酵好的火龙果面团。

第二步，撒上些干粉倒出发酵好的面团，揉面团排气，再擀成一个大圆片。

第三步，做两种口味，沙拉馅和花生酱馅，面团上抹挤上各一半，再作卷。

第四步，取一个面包模具，装入卷好的火龙果面包胚，再次发酵至2倍大，时间大约40分钟。

第五步，将发酵好的面包胚入烤箱烤制，烤箱需提前预热，上下火180度，入中下层烤制25分钟，表面视情况可盖锡纸，降低褪色。

第六步，烤好放凉切片。Tips:做面包做胚做卷时尽量卷紧实些，可使成品烤好后不至于有缝隙，但不管怎么样，都是一样好味道，就是颜值差了点，有缝隙的面包片适合直接吃不好用来做三明治。

分切好的面包，吃不完可以装到保鲜袋冷冻保存，取食时提前取出解冻后加热一下，口感如鲜，可以用来作主食搭配菜，或者早餐做份三明治都是不错的，无糖无油，低卡饱腹，减脂期很推荐的主食。

看看这是花生酱馅的卷的紧实没有缝隙。