人参、冬虫夏草、灵芝、天麻、西洋参等名贵中药材，越来越多地进入寻常百姓家的膳食调养中，或制成药酒、药茶饮用。但用得不对，不仅得不到期望调养的补养效果，反而把身体吃坏了，也浪费了钱财。

1、西洋参

西洋参

近些年来，西洋参在老百姓家里比人参还要常见，虽然它入中药晚了几千年，而且最开始是从外国进口的，但现在我国也有很多地区栽培了。

西洋参也是补气药，与人参不同的是，人参偏于温补，西洋参则性偏凉，偏于清补，除了补气还能补阴，又能清热生津，清肠润燥，适用于吃了人参容易“上火”的人。现代人普遍火偏旺，西洋参比人参应用得更多一些。

西洋参主要用于肺阴虚、气阴两虚、津液亏虚等证型，表现为长期喘咳、痰少或痰中带血，烦躁口渴，身热多汗，短气乏力。

现代临床常用于肺结核、糖尿病、冠心病属气阴两虚患者，更年期烦热，也能用于癌症放化疗的辅助治疗。

西洋参片可以用开水冲泡后，代茶饮，茶里也可以加点枸杞。不宜一次服用太多，一般不超过10克，更不宜大剂量滥用。

西洋参代茶饮

西洋参药性偏凉，所以脾胃阳虚或有寒湿者慎用，表现为怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹胀、舌苔白腻等。感冒，尤其风寒感冒也不宜用。

2、灵芝

灵芝有“仙草”的美誉，具有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神、止咳平喘的功效，主要用于虚身体虚弱、食欲不振、心悸、失眠、头晕、健忘、神疲乏力、久咳气喘等病症。

灵芝

现代药理学研究表明，灵芝有镇静、镇痛、强心降压、增加冠状动脉血流量、降血糖、降血脂、降低心肌耗氧量等作用。并能降低转氨酶、保护肝脏、镇咳祛痰、平喘，调整免疫，增强抗病抗衰老能力。

灵芝可用于神经衰弱、精神疲劳、慢性支气管炎、哮喘、肝炎、糖尿病等病症，也可用于肿瘤放化疗后体虚者。

灵芝可以煲汤，或者磨成粉末与肉末一起蒸肉饼服用，灵芝与肉比例约1：20。

但内有郁热、湿盛中满者不宜用灵芝。

3、冬虫夏草

冬虫夏草

冬虫夏草既不是虫子，也不是草，它是菌类，也就是和蘑菇是一类的。

冬天，冬虫夏草菌的菌丝穿入蝙蝠蛾幼虫体内，但没有破坏虫的表面，所以外表仍是虫的样子——这就是“冬虫”。

等到第二年夏季，从虫尸体生出菌类的子座，约2-3厘米，长得像草——这就是“夏草”。

冬虫夏草

冬虫夏草的形成环境要求非常严格，而且很难人工培育，所以物以稀为贵，冬虫夏草的价格就非常高。

冬虫夏草功能补肾壮阳，益肺平喘，止血化痰。主要用于肺、肾二经的不足，包括肾阳虚的阳痿、腰痛、体虚、健忘，肺肾不足的虚喘、肺痨咳嗽、咯血。

现代药理学研究表明，冬虫夏草能增强机体免疫功能，扩张支气管，具有镇静、催眠作用，并对肺癌等肿瘤具有辅助治疗作用，可促进造血功能，抗心肌缺血，降低胆固醇和甘油三酯。

冬虫夏草比较常见的就是冬虫夏草蒸老雄鸭，用于大病之后虚损，补充营养。

冬虫夏草鸭

冬虫夏草贵，不是因为它补益作用最强，主要是因为它比较稀少。如果因为经济的原因不能购买冬虫夏草，也不必焦急，有些较为便宜药物比它药效更好。

冬虫夏草并非包治百病。如果拿来送人，要了解对方是不是有肺虚或肾气虚，如果其实对方体实不虚，是没必要吃冬虫夏草的。尤其是有高热、狂躁、声高气粗、舌红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等现象时，是不能服用冬虫夏草的。