葡萄柚是很常见的一种水果，具有很好的营养价值与食用价值。但是有时我们吃葡萄柚发现有苦味，那么葡萄柚为什么是苦的，葡萄柚苦的还能吃吗?葡萄柚怎么吃不苦?下面来具体看看。
葡萄柚为什么是苦的
葡萄柚一般都是偏酸性的，但是葡萄柚的品种比较多，有些品种是带有苦味及麻舌味的，比如：邓肯葡萄柚。这种葡萄柚果较大、果皮较厚、种子较多、果肉含有抗氧化剂柚苷配基会略带苦味。
另外，有些本来就是酸甜的葡萄柚由于变质、腐烂，也会出现变苦的现象。
苦的葡萄柚还能吃吗
苦的葡萄柚能不能吃取决于葡萄柚的品种。
自身就带有苦味的苦葡萄柚是能吃的，但是还有一种酸甜的葡萄柚，出现了变苦的情况是不能继续食用的，以免影响身体健康。
葡萄柚怎么吃不苦
葡萄柚蜂蜜饮
1、准备葡萄柚两个、食盐1小匙、白糖2大匙、蜂蜜150毫升左右。
2、将葡萄柚的外皮、内皮及白茎都去掉，只保留果粒。
3、在容器中放入白糖和盐，用大勺充分挤压果肉，让它完全出水后腌制20分钟。
4、开火，把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制，期间不断的搅拌，带水分熬成粘稠状时，关火。
5、最后，等葡萄柚冷却后，倒入蜂蜜，调匀即可。
酸奶葡萄柚
1、准备葡萄柚一个或者是半个，酸奶一杯。
2、将将葡萄柚的外皮、内皮及白茎都去掉，只保留果肉。
3、将葡萄柚的果肉撕碎一点。
4、把葡萄柚的果肉粒放入到酸奶中，搅拌，调匀就可以食用了。
吃葡萄柚有什么好处
美容养颜
葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。
葡萄柚的热量比较低，平常吃葡萄柚或者是葡萄柚汁，可以达到减轻体重的效果，适合减肥健身的人食用。
祛痘
葡萄柚的果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维，对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。
孕妇保健
葡萄柚中含有天然的叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。
降低血糖含量
葡萄柚中含有柚苷配基，有助于帮助人体提高对胰岛素的敏感度，该物质还可以帮助糖尿病患者保持健康体重，降低血糖含量。
吃葡萄柚的注意事项
1、高血压患者不宜食用葡萄柚，因为葡萄柚与一些常用的降压药物产生相互作用，会影响高血压的药物代谢。
2、尿毒症或洗肾患者不宜食用，因为葡萄柚为高钾食物，食用之后会加重肠胃的负担。
3、体质虚寒、血压低或胃寒凉患者不宜食用。葡萄柚性寒凉，食用之后可能会出现腹泻、头晕等不良反应。
4、吃葡萄柚的同时不能吃螃蟹，这两种食物一起吃会刺激肠胃，出现腹痛、恶心、呕吐的情况，影响身体健康。
