亲爱的大朋友中朋友小朋友大家好，我是一心想给大家普及水果知识的果小。
今天给大家分享的水果是菠萝蜜。
辨别菠萝蜜是否成熟可分为三个步骤：
- 闻：将菠萝蜜凑到面前闻一闻，看看是否有香味。
- 观：成熟的了菠萝蜜外壳颜色呈现金黄色，色泽鲜艳明亮。
- 摸：一般来说，成熟的菠萝蜜表皮的刺比较软
图为未完全成熟的菠萝蜜
吃菠萝蜜前的小技巧：
- 剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都涂抹一遍，这样可以粘液粘手的几率会比较小。
- 准备好一副手套，最好是塑胶手套，可以避免菠萝蜜的汁液粘到手上。
菠萝蜜剥皮方法：
第一种方法：在下面垫上报纸从菠萝蜜的中间下刀，切成两半之后用方便袋把它中间白色的 粘液粘下去，带上一次性手套挑出果肉
第二种方法：首先在菠萝蜜蒂处用刀子带一圈，其次放稳菠萝蜜用刀子由蒂部至菠萝蜜底部剖开（划破表皮即可），用手沿着刨开的口子将表皮扒开
菠萝蜜果核也是可以吃的
将菠萝蜜核上的黄色软膜去掉，然后放到盐水里煮熟。（懒人吃法）
还可用于煲汤、煮粥。
吃菠萝蜜粘手了怎么处理
- 使用吸满油的纸或者是布慢慢的擦，然后用盐粒搓一下，最后用清水冲洗即可。
- 倒适量的食用油或是汽油到手上，慢慢搓洗，然后再用洗手液或是洗洁精清洗，最后用清水把手冲洗干净。
图为菠萝蜜汁
菠萝蜜的功效与作用：
- 食用菠萝蜜可以避免皮肤干燥、干裂，还能使得头发越发的富有光泽
- 菠萝蜜中蕴含着十分丰富的维生素，多种天然矿物质，它丰富的果汁不但可以帮助人体进行消化和吸收
果实：果实味甘、微酸，平。生津除烦，解酒醒脾。用于酒精中毒。
种仁：种仁味甘、微酸，平。益气，通乳。用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不行。
吃菠萝蜜要注意哪些：
- 不可与蜂蜜同食：两种食物被同时吃下，二者的的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀，导致人体无法承受。
- 不可与茶同食：尤其是绿茶，二者都属于寒性食物，因此寒寒相加可能导致腹痛的情况出现
- 糖尿病人不能吃
小贴士：
- 菠萝蜜吃时放冰箱冰一下味道会更甜
- 将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
