盐城是一个很质朴的城市，不奢华于外，但精巧于内。追溯历史，盐城很多人实际上是历朝江南移民的后裔，所以民俗文化中有着浓烈地江南文化特色，细腻、柔美。同时又吸取了淮扬文化的精髓，是淮剧的主要发源地。所以，这座黄海之滨的城市有着一些独特的产品。今天，我们就一起来盘点下大盐城有哪些特产，看看哪一个才是你心中的“盐城特产之王”。
滨海香肠
这是你心中的特产之王吗
滨海香肠是滨海最为出名的特产，吃起来肥而不腻、味道香美，在滨海做香肠已变成了一种文化，成为当地人的送礼首选，甚至很多外地人慕名前来购买以馈赠好友。
伍佑醉螺
这是你心中的特产之王吗
伍佑醉螺是盐城市地方汉族传统名吃，伍佑镇特产，始于明代。酒香浓郁、咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美。伍佑醉螺是佐餐下酒的佳肴，宾朋馈赠的礼品。
阜宁大糕
这是你心中的特产之王吗
阜宁大糕，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，上口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。乾隆吃后，赞不绝口，赐名“玉带糕”。
射阳大米
这是你心中的特产之王吗
射阳大米米粒饱满，晶莹剔透，香纯绵甜，营养丰富，口感独特。《新华日报》曾在显著位置报道“射阳大米、米中之王”。
秦南牛肉
这是你心中的特产之王吗
秦南牛肉以哈氏家族最为出名，百年老字号，采用传统工艺和独特配方煮制而成，肉嫩、味香、纯正、口感极佳。
大冈脆饼
这是你心中的特产之王吗
大冈脆饼，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放两个月不致变质，是旅游、馈赠佳品。
伍佑糖麻花
这是你心中的特产之王吗
伍佑糖麻花是盐城伍佑镇汉族传统名特产，状如双龙盘旋，小巧玲珑。以香、甜、酥、脆著称，是居家馈赠佳品。
大纵湖大闸蟹
这是你心中的特产之王吗
因蟹终生生活在水质清新的环境中，蟹身不沾泥，俗称清水大蟹。青背白肚，金爪黄毛，螯足强健，肉鲜味美，营养丰富。
建湖溏心皮蛋
这是你心中的特产之王吗
溏心皮蛋是建湖县汉族传统名菜，比起蛋黄完全凝固的硬心皮蛋来说,溏心皮蛋更觉味香、醇。
响水条虾
这是你心中的特产之王吗
响水条虾又称白虾，是响水县境沿海特产之一。其壳薄软，色质透明，肉嫩味鲜，营养丰富。传统生炝条虾，名闻遐迩，引来无数远近食客。
东台臭豆腐干
这是你心中的特产之王吗
臭干是东台有名的小吃，夹起一块臭干，蘸一点虾油调料，放入口中。酥脆有味，虽有微微的臭味，但随之而来的是豆制品的香味，配上虾油，更觉味美可口。
建湖藕粉圆子
这是你心中的特产之王吗
据传这是一位建湖籍的宫廷御厨师制作出的点心，告老还乡后带回建湖，已有200多年的历史，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼余香不绝，避肥腻之讳。营养丰富，有健骨益血之功能。
东台鱼汤面
这是你心中的特产之王吗
东台鱼汤面，汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。
东台西瓜
这是你心中的特产之王吗
东台西瓜风味极佳，黄瓤西瓜特小凤口感细腻、多汁，是消暑解渴佳品。红瓤西瓜早春红玉糖度高、纤维少，更以其甘甜多汁、营养丰富的特点深受人们的喜爱。部分品种西瓜因皮薄肉嫩含水丰富，刀一碰即快速裂开，常以“东台爆炸瓜”享誉市场。
学富风鹅
这是你心中的特产之王吗
风鸡、风鸭、风鹅工艺在盐阜地区历代相传，经久不衰，沿袭至今。风鹅具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、腊香可口之特点。肉味甘平，补阴益气，暖胃生津。
我们大盐城物产丰富，人杰地灵。特色吃食上至大菜，小到下酒菜、点心以及餐后水果都应有尽有。特产太多，实难一一盘点，所以整理如有不到之处，还请提出指正
