小田鸡家常做法(家常香辣红烧田鸡这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻)

夏天的下饭菜，是妈妈的味道。

By 啊莲莲??‍?

用料

• 田鸡 500g
• 青椒 200g
• 大蒜 6颗
• 生姜 3g
• 干辣椒 3颗
• 小米辣 4个
• 桂皮 1块
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 料酒 2勺

做法步骤

1、准备好食材，田鸡，6月香葱伴侣豆瓣酱，6月香葱伴侣辣椒酱。

2、青椒，小米辣，蒜，姜末，油辣子

3、倒油

4、微热油后放入大蒜，姜末，桂皮，花椒，小米辣炒香

5、放田鸡，翻炒

6、加两勺葱伴侣豆瓣酱，一小勺葱伴侣辣椒酱

7、一小勺葱伴侣辣椒酱

8、加两勺葱伴侣豆瓣酱

9、少许老抽

10、少许醋

11、少许料酒

12、加点油辣子

13、烧大约8分钟入味，加青椒翻炒起锅

14、哇哇，下饭菜上桌啦！

田鸡的营养功效

蛙肉，性凉味咸，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢。

1.补钙

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。

2.保健美容

所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

3.补虚

蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招

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