紫薯卷饼做法（紫薯卷饼的做法）

用料

• 紫薯饼食材
• 面粉 140g
• 紫薯泥 50g
• 牛奶 50g
• 卷饼里面蔬菜食材
• 鸡胸肉 一小块
• 胡萝卜 半根
• 紫甘蓝 两片叶子
• 苦苣 一小把
• 沙拉酱 少许
• 盐 3g

做法步骤

1、面粉放在容器里。加适量盐。

2、紫薯泥称好。备好牛奶。 没有紫薯泥可用紫薯粉代替哦。

3、紫薯和牛奶放入料理机，使二者混合均匀。

4、面粉中放入适量开水，用筷子搅拌成絮状。

5、然后倒入紫薯牛奶。

6、用筷子搅拌均匀。

7、最后用手将其揉成光滑面团。 用保鲜膜包起来，醒十分钟。

8、鸡胸肉煮熟，撕成鸡丝状。 胡萝卜去皮，刨丝。

9、紫甘蓝切丝。 苦苣洗干净。

10、胡萝卜需要炒一下哦。因为胡萝卜遇到油脂后才能释放其最大的营养价值。 热锅少油，放入胡萝卜丝翻炒。

11、炒软。

12、加入鸡丝在翻炒一会。

13、翻炒均匀后盛出备用。

14、胡萝卜鸡丝晾一会后加入紫甘蓝丝，放少许喜欢的沙拉汁，搅拌均匀。备用。

15、紫薯面团均匀分成三份。

16、每一份都擀成长方形状。

17、热锅小火，少油。放入紫薯饼慢慢煎。

18、变色后翻面。再煎到鼓起来就可以啦。

19、软软的紫薯饼做好啦。

20、我利用了卷寿司的竹莲，放一块紫薯饼。

21、铺满苦苣。当然喜欢加酱料的可以刷在紫薯饼表面哦。

22、加上胡萝卜紫甘蓝鸡丝。

23、卷起来就好啦。

24、切开。

25、成品

26、满满维生素，花青素的紫薯卷饼，超级好吃啊。

27、成品

28、成品

29、成品

30、成品