兜兜妈妈是一位90后全职宝妈，由于婆婆年纪大，兜兜姥姥还在上班，所以只能放弃工作自己带孩子。前几天兜兜突然不愿意吃母乳啦，自然离乳后怕兜兜营养跟不上，所以开始研究制作辅食，只为让兜兜爱上吃饭，营养均衡。
很多麻麻会纠结刚刚添加辅食的宝宝都可以吃什么？据儿科专家讲六个月宝宝就可以添加菜泥，果泥，米粉等，八个月宝宝可添加些肉类（最好添加白肉类，比如鸡肉，鱼肉，虾）但要切记一次添加一种，如不过敏慢慢增加种类。
菜谱亮点
胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
西兰花素有天赐良药、蔬菜皇冠、穷人的医生等美称，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，其矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多，西兰花中维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。西兰花中胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍;叶酸含量是白菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
鹌鹑蛋蔬菜星星面
配方：鹌鹑蛋1-2个、胡萝卜4片、西兰花2小朵、葱花适量、娃娃菜叶少量、星星面3勺（奶粉勺）
调料：少许盐、香油
烹制方法：焯水、煮
是否搭配主食：可作为宝宝的一顿主食
参考月龄：8个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 准备食材：鹌鹑蛋1-2个、胡萝卜4片、西兰花2小朵、葱花适量、娃娃菜叶少量、星星面3勺（奶粉勺）泡水里15分钟。
2. 水烧开，胡萝卜和西兰花洗干净，胡萝卜去皮焯水。
PS：先焯胡萝卜，再焯西兰花，一点要煮熟透。（因为西兰花想要去除农药残留必须开水焯一下，焯好的水倒掉，西兰花在烫一下）
3. 把焯好的胡萝卜和西兰花切成碎末状，娃娃菜和葱花洗干净切碎，放碗里备用。
PS：月龄大的有牙齿的宝宝焯过水的蔬菜剁碎即可，月龄小的宝宝，宝妈需要把焯过水的蔬菜打成菜泥。
4. 鹌鹑蛋放开水里煮三分钟，煮熟，蛋清蛋黄凝固即可。
PS：如果宝宝蛋清过敏的话，宝妈可不用蛋清，只取蛋黄。鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋。
5. 锅里加水烧开，下星星面。煮2分钟后加少许盐，把葱花和切碎的娃娃菜泥倒入锅内，煮3分钟星星面熟透即可盛出。
PS：月龄小的宝宝可以不加盐。
6. 面盛出，把西兰花泥和胡萝卜泥摆在面上做个造型，鹌鹑蛋切开摆造型。滴上香油或者核桃油即可。
7. 吃的时候把菜泥和星星面搅拌均匀，宝妈们动手做起来吧。
制作小要点
做这道面的重点就是：一定要把菜焯熟透。因为做成泥最后做造型用，没熟透的话可能会造成宝宝消化不良，腹泻。
鸡蛋过敏的宝宝，宝妈们不要给孩子添加鸡蛋，（月龄小的话熟透的蔬菜记着打成泥状，不要加盐。）月龄大的宝宝少加点盐调味蔬菜切碎即可。
