6种公认的低热量食物，鸡蛋排在最后，而黄瓜才排第四，涨知识

夏天天热衣服穿得少，身上的肉肉也藏不住了，于是好多人都在减肥中，老阿姨我当然也不例外，经过不到3个月的努力，终于见到成效，体重回到两位数，还得继续努力，保持住才是最终的胜利。

减肥及健身的人都要控制饮食，吃些低脂肪低热量的食物，那么你知道，这些减肥期间经常吃的食物，热量为多少吗？原来黄瓜也只是排第四，而鸡蛋竟然垫底排在最后。

脂肪含量越高的食物，热量就越高，而含水量越多的食物，热量就越低，每100克食物在100大卡以下的食物，称为低热量食物，每100克热量在100~300大卡的食物为中等热量食物，而每100克热量超过300大卡的食物，则列为高热量食物。

一，冬瓜，10大卡/100克

冬瓜是很多减肥人士喜欢的食物，含水量达90%以上，几乎不含脂肪，有很好的利水消肿效果，夏天减肥食用非常好。

【海带冬瓜汤】

食材：冬瓜，海带，虾皮

调料：盐，植物油，葱

制作步骤：

1、冬瓜去皮去瓤切厚片，如果不介意的话，可以带皮一起煮，效果会更好。

2、海带我用的是这种海带结，清洗干净。

3、炒锅烧热加植物油，加葱花爆香，加适量清水放入冬瓜和海带，烧开后转中火煮一会。

4、看看冬瓜变得透明熟透，加少许盐和一点虾皮搅拌均匀关火。

二，芹菜，12大卡/100克

芹菜富含粗纤维，有利尿消肿、清热解毒的功效，芹菜本身的热量很低，也是减肥人士大爱的蔬菜。

【芹菜拌豆腐】

食材：老豆腐250克，芹菜几根

调料：盐，白糖，生抽，香醋，大蒜，小米椒，香油

制作步骤：

1、将老豆腐切成小方块。

2、煮锅加清水烧开后放入豆腐焯水1分钟，控水捞出过一遍凉开水。

3、芹菜摘掉叶子，也放入锅中焯水十几秒，捞出后过一遍冷水。

4、芹菜控干水分切碎，大蒜和小米椒也切碎，小碗中加入1小勺盐、1小勺白糖、1汤匙生抽、2汤匙香醋和少许香油搅拌均匀。

5、豆腐控水后放入大碗中，放入大蒜末和小米椒，浇上小碗中的调料汁，撒上芹菜碎即可。

三，海带，13大卡/100克

海带被很多人戏称为“最便宜的海鲜”，是海藻类植物之一，热量也是很低的，含水量高达95％，还含有碘元素，是减肥常吃的食物之一。

【凉拌海带】

食材：海带

调料：盐，生抽，陈醋，芝麻油，辣椒油，鸡精，香菜，大蒜，小米椒

制作步骤：

1、盐渍海带多冲洗几次，去除一些盐分。如果用干海带，要提前泡发。

2、香菜清洗干净切碎，大蒜去皮切碎，小米椒也切成小段。

3、煮锅烧开水，浸泡清洗过的海带控水，放入锅内，水开后再煮2分钟。

4、捞出再过一遍冷水。

5、攥干水分切成小段，放入大碗中，加入蒜、香菜、小米椒，盐、生抽、陈醋，少许芝麻油和辣椒油，搅拌均匀即可。

四，黄瓜，15大卡/100克

黄瓜是大家熟知的减肥菜，经常看见有人吃黄瓜减肥，它含水量高，吃起来清脆可口，而热量也不高，但让人没想到的是，在这些蔬菜中，黄瓜居然排第四而不是第一。

【紫苏叶炒黄瓜】

食材：紫苏叶4片，黄瓜2根，辣椒1个

调料：盐，生抽，植物油，姜蒜，小米椒

制作步骤：

1、黄瓜先斜刀切块，再切成薄片，出来就是菱形片，炒出来比较好看。

2、辣椒切圈，小米椒、姜蒜都切碎，紫苏叶洗干净也切碎。

3、炒锅烧热加植物油，下入姜蒜末爆出香味，再加辣椒和小米椒煸炒几下。

4、加入黄瓜煸炒均匀，加生抽1汤匙和适量食盐煸炒均匀，炒的时候一定要大火，避免黄瓜出水。

5、最后放入切碎的紫苏叶再煸炒均匀盛出。

五，绿豆芽，18大卡/100克

绿豆芽、黄豆芽都是减肥的好东西，热量低饱腹感强，豆类蔬菜还含有一定的蛋白质，维生素Ｃ和Ｅ含量也很高。

【凉拌绿豆芽】

食材：绿豆芽，胡萝卜，辣椒

调料：盐，白糖，香油，大蒜，香醋，生抽，小米椒

制作步骤：

1、胡萝卜刮去外皮切成细丝，辣椒半个也切细丝。

2、煮锅加水烧开，下入胡萝卜和豆芽焯水半分钟，捞出过凉开水。

3、将豆芽和胡萝卜都放入盆中，加入麻椒丝、蒜末、小米椒，盐和白糖各1小勺，生抽1汤匙，香醋2汤匙，香油少许搅拌均匀即可。

六，鸡蛋，139大卡/100克

鸡蛋是减肥中必不可少的食物，其实鸡蛋的热量算是中热量食物了，减肥吃鸡蛋是因为鸡蛋含有大量的蛋白质，减肥也必须摄入蛋白质才有力气，如果只吃鸡蛋白的话，热量大概６１大卡／１００克，这也是很多健身减肥人士不吃蛋黄的原因了。

【水煮蛋】

食材：鸡蛋几个

制作步骤：

1、把鸡蛋的表面先清洗干净。

2、锅中加一些清水，放入鸡蛋烧开后大火煮半分钟。

3、加入一小碗凉水，再次烧开转中火煮5分钟关火焖2分钟。

4、煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡一会，会更好剥皮。

5、这样煮出来的鸡蛋熟度刚刚好，不会因煮过久蛋黄变灰色。