很多宝宝后台问：

三色糙米饭营养比米饭高，为什么能减肥？应该怎么煮才正确？

三色糙米饭是由黑米、红米、糙米加大米，4种米烹饪而成；糙米的口感比较粗，但含有丰富的膳食纤维、维生素、矿里物质，热量低，低升糖值，多纤维饱腹感强，特别适合爱吃又怕长肉的美女们。

精白米是糙米去掉外层组织精磨而成，糙米拥有百米600多的食物纤维，不但可以促进肠道蠕动，能够帮助身体排出食物残渣，血液中多余的胆固醇，食品添加剂等有害物质，还能有效的控制体重，提高身体代谢的能力。

下面蓝豆豆营养师教大家怎么做出香甜可口， 口感柔嫩的三色减脂炒米饭，是我们中午减肥餐，最佳主食之选，

烹饪教程：

1.把糙米、红米 、黑米混合清洗2-3遍，用温水浸泡大概3小时，用手指可以把黑米掐断就可以啦，当然浸泡一夜也可， 浸泡之后煮出来的三色糙米饭会更软糯哈。

2.把浸泡好的糙米加入100克的大米，再清洗一遍，然后倒入电饭煲中，加入比平时煮饭多一点的清水，然后加一勺橄榄油和一勺白醋，搅拌均匀，这样煮出的饭呢，更加香甜可口。

3.煮熟后不要着急开盖！！！焖个15-30分钟再开盖，糙米饭会更软。用饭勺把米饭拨散一下，等它冷却然后用保鲜膜包起来保存。我每一块包了100g，一共做了13份 （包100-180g我觉得都没问题哈 反正100g热量才140kcal）。

4.完全冷却好的三色糙米饭团放入冰箱冷冻层，吃的时候用微波炉or蒸锅解冻加热即可。

三色糙米饭午餐减脂食谱：

主食：100克糙米饭 热量大约140大卡

蛋白质：250克白菜炖豆腐 热量大约200大卡

维生素矿物质：一份蚝油生菜 大约100大卡

合计440大卡左右，不教记得餐前15分钟，喝一杯300毫升的温开水