中国历史文化悠久，流传下来许多的习俗。而且，还有各种传统的节日，如春节，元宵节，中秋节等等。每个节日都有自己的由来，清明节也是其中的一个节日。
为什么清明前后要吃寒食?
其实，一开始的时候，清明节和寒食是两件事情。清明节是一个专门扫墓，祭祀，拜祭祖先的节日。而寒食，则是在清明节前的一两天，为了纪念介子推而设立的寒食节。在这一天，家家户户都不能生火做饭。
因为当年介子推作为晋国公子重耳的臣子，在重耳流亡的时候，割下自己腿上的肉，给重耳吃。本来，重耳做了国君后，应该报答介子推的。可是，重耳却忘了当年介子推对他的恩情。浴室，介子推心黑一冷，带着老母亲隐居绵山。
有一天，重耳终于想起了介子推对自己割肉喂食的恩情，决定请介子推出山。可是，介子推却不愿再辅佐重耳。浴室，重耳为了逼他出山，竟然派人放火烧山。没想到，到最后介子推也没有出山，反而和老母亲一起死在了大火中。
重耳为了纪念介子推，将绵山改为介山。又下令以后每年介子推死的这一天，都不许生火，吃冷饭，以此来怀念他。
这是比较公认的一种说法，当然还有一些其他的说法，比如说其中一种是认为寒食节是因为当时周代的禁火制度。吃寒食的传说还有很多，就不一一列举了。
后来到了唐朝，人们把寒食节和清明节合在了一起，不仅吃寒食，也要去扫墓，祭祀祖先。
寒食是指什么?中医告诉你。
寒食，一般指的就是不用生火就能吃的冷食。以前的人们，为了祭祀祖先，都会做一些糕点 ，待祭祀完毕后食用。后来，慢慢的随着地域的不同，各地都形成了自己的习俗。
就像是江南一带，普遍习惯在清明节吃青团。主要就是用艾草的汁液和糯米揉在一起，放入锅中蒸烂。明代李时珍《本草纲目》记载：“艾叶二月宿根生苗成丛, 其茎直生，白色，高四五尺。收以灸病，甚验。艾以叶入药，性温、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。故又被称为草医”。再加上，艾草还被人们看做是“辟邪”的象征。因此，青团在江南一带非常流行。
可是，青团的主料是糯米，在冷了以后，口感非常的差。而且，糯米很难消化，对于肠胃不好的人来说，吃冷青团反而不利于消化吸收，损伤肠胃。
另外，现在很多人家在做青团的时候，会在里面加入肉馅。其实这样的做法，也会加重肠胃的负担，不利于消化。
在中医看来，清明节吃寒食，其实对身体是非常不好的。因为这个时节，气温忽冷忽热，这个时候吃寒凉的食物，不仅会使寒气入体，导致肠胃不消化，出现腹胀，腹泻的症状。同时，春天肝气当令，吃太多寒凉的食物，也会影响脾脏的健康。
因此，清明节的时候，还是要少吃寒食，尤其是青团这种食物，最好加热之后再吃，以免损伤肠胃。
