龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色看似传说“龙”的眼睛而得名。晒干后的龙眼，我们称之为“桂圆”。
气血双补功效堪比吃人参
“南方桂圆北方参”。桂圆不仅是食物，更是是一味良药。
早在清代，名医王孟英称其为“果中神品，老弱宦之”，并在《随息居饮食谱》中记载：龙眼调养气血的效果甚佳，补气血，益心脾，安神益智，将其熬制成膏，能迅速补血。也被很多医家借鉴。
1、补气血
简单说，就是女人吃了气色好，更显年轻，经期不适、贫血等症状能得到改善。
对于一些无端感到身体虚弱、疲劳的人，或是久病、年老体虚者，吃了后精神状态会好起来，人也会变得有力气。
2、益心脾
桂圆是心脾要药。不仅能补心血，调节心血失调引起的心悸、胸闷气短等症，又能治脾虚。
脾胃运化生血，脾胃好了，血的供应也就改善了，机体又能吸收到更多的营养了，体质就会逐渐改善。对于血虚引起的水肿、头晕、腹泻、便秘等症，也会渐渐消失。
3、安神益智
桂圆养心安神，有改善失眠、多梦、易醒的作用，睡得更香。
1粒桂圆3味药
桂圆是个宝藏食品，不仅桂圆肉可以补气血，它的壳、核都有很好的药用价值。
01桂圆壳
专门调理头部问题，经常喝点桂圆壳茶，到年老时头不晕、耳不聋。
02桂圆核
祛除下焦的湿气，可以调理疝气、湿疹。
03桂圆肉
专补心血，睡觉轻、贫血、气色差的人可以多吃。
适合秋冬季进补
传统养生观点认为，人体经历了夏季高温环境下的超常消耗，在秋冬服食一些性质平和的滋补食物，养阴防燥，增补元气，调整脏腑功能，提前打好健康基础，使其能够适应寒冷恶劣的气候，以达到健身防病的目的。
桂圆就非常适合秋冬日常进补食用，甘温滋补，入心脾两经，补心脾益气血，而且甜美可口，不滋腻，吃法还很百搭，可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等，繁简随心，方便实用。
如果搭配红枣、枸杞、当归、淮山、糯米、莲子、鸡肉、瘦猪肉、牛肉等食材，多种方式食用，营养相互补充，口味多样化，能取得更好的效果。
桂圆这样吃，功效更大
桂圆&莲子
儿童、轻度失眠者，喝“桂圆莲子茶”。
将两份桂圆、一份莲子冷水一起下锅煮一小时。煮好之后，喝汤，然后把莲子和桂圆肉吃下去，每天吃一次。莲子需带心，可选用红莲。
全桂茶
如果想单吃桂圆，又担心桂圆肉的火气，就可以喝“全桂圆茶”。
将带壳的桂圆干洗净，冷水下锅，煮1到2小时，代茶饮用。也可用沸水直接冲泡饮用。
桂圆壳祛风，桂圆核祛湿，桂圆肉补血，用整桂圆泡茶，补血平衡，比较平和，适合想补血又怕湿气的人食用。
功效：补血、养心，预防记忆力减退。
