秋天这海鲜最肥美，5块钱一只，煲汤特鲜美，孩子常吃对眼睛好。

秋风萧瑟天气凉，秋分过后，更能感觉到秋高气爽的凉意，虽说褪去了炎炎夏日的闷热，但是空气十分干燥，秋燥袭人，让人有一种时时刻刻都缺水的感觉。老一辈的顺口溜也常说到“秋风到，要润燥”，这季节比起夏日来，更需要给人体补充大量的水分，润燥的工作从各方面做好才能更好的抵抗秋燥，最近我们家每天汤水是不可少的，煲汤不仅滋补好喝，而且做法超简单，煲上一锅，又能喝汤又能吃肉，真过瘾！

今天分享一道营养又好喝，滋阴也润肺的鲍鱼鸡汤，这个季节多喝它，把秋燥通通一扫而光。鲍鱼5块钱一只，高蛋白低脂肪，被认为是海上黄金、明目鱼等等，也是一种珍贵的海产品，补肝明目，清热滋阴，再加上肉质鲜嫩，很是受到大家的喜爱，鲍鱼虽补，但是不燥，所以特别适合秋天吃，有条件要多给孩子吃，对眼睛好，贵点也舍得。用它来煲鸡汤，何止是一个鲜字能形容，味道那叫一个鲜美至极，隔三差五炖一锅，滋补又养人，一道十足的防秋燥滋补汤。赶紧收藏起来，国庆煲给家人一起分享吧！

【鲍鱼鸡汤】

食材：鲍鱼 适量，鸡肉，姜，红枣，枸杞，盐

做法：

1、 首先把鲍鱼用盐水浸泡一会，鲍鱼的壳和肉分开，去掉鲍鱼的内脏组织，把鲍鱼刷洗干净。也用刷子把鲍鱼的壳刷干净。鲍鱼的壳一起煲是非常的又营养哦。

2、 鸡肉砍小块后，冷水下锅焯水，煮开后，捞出浮沫，清洗干净。

3、 把鸡肉，鲍鱼的壳，红枣，姜，放入砂锅中，大火烧开，转小火慢慢煲50分钟。鲍鱼的壳放进去一起煮会让汤特别的鲜美。

4、 再加入鲍鱼和枸杞，继续煲8到10分钟。鲍鱼的肉是比较鲜嫩的，煲的时间不要过于太长，10分钟以内，又脆口又好吃！

5、 最后加入少许盐调味即可。太好喝了，一碗下肚，特别舒服！

国庆期间，记得给家人煲这么一锅汤，暖胃又暖心！这海鲜5块钱一只，遇到别放过，有条件多给孩子吃，对眼睛好。