甘油三酯升高后要及时控制，很多患者拿着化验单一脸苦恼，说自己不想吃药，有没有什么食物可以降血酯？很遗憾，食物并不能直接降血酯，就算个别食物中有降血酯的成分，作用在人体上的效果也很小，所以不能光想着靠某一种食物降血酯。
那么，是不是说控制饮食就没有用了呢？并不是，健康的饮食对控制血脂非常有利，很多人甘油三酯升高都和饮食有关，所以我们要先了解为什么甘油三酯会升高，和什么原因有关，是不是某些食物吃得过多导致的？然后再寻找降低甘油三酯的方法。
甘油三酯升高和什么原因有关？
饮食是影响甘油三酯的最大因素，有的人平时喜欢吃油炸食品，油炸一类的食物脂肪含量高，热量高，经常食用很容易导致甘油三酯升高。过于肥腻、甜腻的食物，也是一样的道理，吃多了人体无法吸收，血液中的脂类物质就会增加。
食物吃得过于精细，不喜欢吃粗粮、蔬菜，或者是经常大鱼大肉，爱吃动物肝脏，都会导致甘油三酯升高，再加上有的人大量饮酒，在酒精的刺激下会加速血管病变。也有少部分患者是因为遗传影响，即便平时很注意饮食，也有可能甘油三酯升高，最后必须吃药控制。
肥胖的人基本上检查甘油三酯水平都是偏高的，因为胰岛功能异常，糖分只能停留在血液中，时间长了血糖水平上升，甘油三酯也会上升。此外，肾衰竭、甲状腺激素水平低下都会导致甘油三酯偏高。
甘油三酯升高有什么危害？
甘油三酯是一种脂肪，大家可以想象一下下水管道，经常有油水、脂肪倒入，慢慢地脂肪分子会粘附在管道内壁上，越积越多，影响排水顺畅，时间长了就堵了。血管也是如此，血液中的脂肪含量增多，血液变黏稠，很容易粘在血管壁上，形成小斑块，越来越大引起堵塞，导致动脉粥样硬化，诱发心梗和脑梗，还会增加急性胰腺炎的风险。所以，在生活中一定要控制好甘油三酯。
如何才能降低甘油三酯？
虽然不能通过吃某一种食物降血脂，但是我们可以通过健康的饮食达到控制血脂的目的。吃低脂、低糖的食物，例如燕麦、玉米、红薯、藜麦、红豆、西兰花等。不要让血脂含量继续上升。同时还要改变饮食习惯，不要喝酒、饱食，每次吃7分饱，学会细嚼慢咽。
如果患者血糖水平也很高，还要控制血糖，少吃含糖量高的食物，当血糖平稳了，体内的甘油三酯水平也会降下来。其他基础疾病也要积极治疗，例如甲状腺、肾脏功能异常。如果和遗传有关，用普通的方法降血脂不太容易，还是要吃药，患者应积极和医生沟通。
大家要注意，甘油三酯并不是只和血脂有关，还有可能是其他疾病引起的并发症，发现自己血脂升高后，要查找病因，从多个方面调理，尽快降低甘油三酯水平，避免血脂异常给身体带来危害。
